PODA DE RENOVACION
El cultivo del olivo es una de las primeras plantas leñosas cultivadas por la civilización mediterránea, originario de la región sirio-iraní hace unos 6000 años para difundirse hacia Occidente a través de las dos orillas del Mediterráneo.
La poda es una de las principales actuaciones del agricultor para mantener el equilibrio entre vegetación y producción, debiendo adaptarse a las diversas fases de la vida del árbol. Es por ello que existe una poda de formación (olivos jóvenes de menos de 3 años), una poda de producción a los olivos adultos y por último una poda de renovación en olivos muy viejos para rejuvenecerlos y mantenerlos productivos.
El olivo, como ser vivo, tiene un lento decaimiento al final de su periodo adulto que conlleva una pérdida de producción. En los troncos tienen abundantes yemas de madera latentes que estimuladas con la poda evolucionan como yemas de madera normales mucho más jóvenes y productivas. Es por ello la poda de renovación.
Con esta poda se realizan importantes cortes en la madera y para evitar dañar al olivo se realizan en invierno cuando el árbol esta en parada invernal y no le circula la savia. Aún asi tiene que ser parcial y distanciada en el tiempo para no debilitar en exceso al olivo y favorecer su recuperación. Se trata de eliminar madera envejecida y dañada por el frio para estimular nuevas brotaciones dónde predominen las hojas.
Adjunto foto de un pie de olivo con 5 ramas principales dónde elimino las 2 más envejecidas para mejorar la circulación de savia por las 3 restantes.
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